月桂樹
クスノキ科の常緑低～高木で別名ローレル・ローリエ。
４月～５月に黄色の小さな花を咲かせる。
古代ギリシャで競技の勝利者に対し月桂樹の枝葉で作った冠（月桂樹）をかぶせ賞賛の意を表したことで知られている。
濃緑の葉には、独特の甘い香りがあり、カレーやシチュー等のスープ料理に用いられている。庭植えをして円柱仕立や生け垣仕立とするのもよいし、鉢植えにするのもよい。
植栽分布
主として東北南部以南であるが、東北北部でも寒風や雪害を防ぐ簡単な囲いを施すことで、庭植えが可能です。
植付け時期
４月下旬～６月 ９月～１０月上旬
植付け場所
日当たり～半日陰
土
排水がよければ、各種の土壌で対応できる。（赤玉鹿沼等）
整枝・剪定
６月～７月 １０月～１１月
生育に合わせて年に１～２回
殖やし方
根元にひこばえを出すので、これを株分けする方法もあるが、さし木もできる。
肥料
根元に粒状の化成肥料等をバラまく程度でよい。
病害虫
ハマキ虫、カイガラ虫、スス病が発生することがある。
